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餐具消毒設備概況

　　我們平常對于一般物品的消毒，大多數都是采用的酒精處理，但是對于我們使用的一個餐具就沒有辦法進行酒精的直接消毒處理，所以我們還是需要使用到比較專業的消毒設備，對于餐具消毒，我們需要重視起來，這是對于我們自身健康安全的一個問題，接下來我們就簡單了解一下一般的消毒處理方式。

　　六氯酚（hexochlorophane）：為雙酚化合物，微溶于水，易溶于醇、酯、醚，加堿或肥皂可促進溶解，毒性和刺激性較少，但殺菌力較強。主要用于皮膚消毒。以2.5～3%六氯酚肥皂洗手可減少皮膚細菌80～90%，有報告可產生神經損害，故不宜長期使用。

　　（2）酸類 對細菌繁殖體及芽胞均有殺滅作用。但易損傷物品，故一般不用于居室消毒。5%鹽酸可消毒洗滌食具，水果，加15%食鹽于2.5%溶液可消毒皮毛及皮革，10l/kg加熱30℃浸泡40小時。乳酸常用于空氣消毒，100m3空間用10g乳酸熏蒸30分鐘，即可殺死葡萄球菌及流感病毒。

　　（3）醇類 乙醇（酒精）（ethyl alcohol）75%濃度可迅速殺滅細菌繁殖型，對一般病毒作用較慢，對肝炎病毒作用不肯定，對真菌孢子有一定殺滅作用，對芽胞無作用。用于皮膚消毒和體溫計浸泡消毒。因不能殺滅芽胞，故不能用于手術器械浸泡消毒。異丙醇(isopropylalcohol)對細菌殺滅能力大于乙醇，經肺吸收可導致麻醉，但對皮膚無損害，可代替乙醇應用。

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