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餐具消毒劑的原理

　　現在市面上有非常多的餐具消毒設備，那么對于使用設備進行一個合適的選擇，也是我們需要重視了一個問題，比如說我們在公共場和用餐就需要使用到比較大型的消毒設備，接下來我們就簡單地從這些設備的結構工作原理以及消毒的重要性進行簡單的說明。

　　不同傳染病病原體各有特點，對不同消毒方法的耐受性不同。如細菌芽胞對各種消毒措施的耐受力最強，必須用殺菌力強的滅菌劑、熱力或輻射處理，才能取得較好效果。故一般將其作為最難消毒的代表。其他如結核桿菌對熱力消毒敏感，而對一般消毒劑的耐受力卻比其他細菌為強。真菌孢子對紫外線抵抗力很強，但較易被電離輻射所殺滅。腸道病毒對過氧乙酸的耐受力與細菌繁殖體相近，但季胺鹽類對之無效。肉毒桿菌素易為堿破壞，但對酸耐受力強。至于其他細菌繁殖體和病毒、螺旋體、支原體、衣原體、立克次體對一般消毒處理耐受力均差。常見消毒方法一般均能取得較好效果。

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