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如何全面徹底進行餐具消毒

　　像現在市面上有非常多不同的餐具消毒的設備機器，我們應該如何進行選擇了，其實首先我們就要根據我們所使用的餐具進行的分類選項，有的餐具是鐵制的，那么就需要使用比較專業的消毒設備，不然的話他的表面會存在一定的物質不夠沒有辦法完全人工清洗的消除掉，所以說餐具消毒應該得到我們的重視，接下來我們就簡單了解一下這些不同材質的消毒設備處理。

　　搪瓷制品有較好的機械強度，結實，不易破碎，并且有較好的耐熱性，能經受較大范圍的溫度變化。質地光潔，緊密不易沾染灰塵，清潔耐用。搪瓷制品的缺點是遭到外力撞擊后，往往會有裂紋、破碎。涂在搪瓷制品外層的實際上是一層琺瑯質，含有硅酸鋁一類物質，若有破損，便會轉移到食物中去。所以選購搪瓷餐具時要求表面光滑平整，搪瓷均勻，色澤光亮，無透顯底粉與胚胎現象。

　　清潔衛生，一般不含有毒物質。但玻璃餐具易碎有時也會“發霉”。這是因為玻璃長期受水的侵蝕，會生成對人體健康有害的物質，要經常用堿性洗滌劑洗除。

　　上海杰兮洗碗機科技有限公司是一家從事酒店洗碗機、 食堂洗碗機等商用洗碗設備產品和酒店、食堂餐具清洗消毒系統集成專業的科技公司。

　　上海杰兮科技傾力打造世界品質(洗碗機。作為高品質洗碗設備產品提供者，上海杰兮一直秉承世界洗碗產品與設備領域,不斷創新研發設計思想,精益求精的設計制作理念和客戶至上的客戶服務精神,在高品質洗碗產品研制上不斷突破憑借多年清洗技術的經驗沉淀,對餐具洗滌技術的前瞻性理解，依托美韓精湛的技術工藝，研制出適合中國市場需要的系列高品質洗碗產品。