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怎樣進行餐具消毒

　　對于我們來說，因為現代化生活節奏比較快，我們在家里面吃飯的次數也非常的少，大多數都是在外面使用一次性餐具，或者是別人已經反復利用過了餐具，那么公共場合對于餐具消毒，就需要得到非常的重視，接下來我們了解一下一般的餐具消毒是用什么樣的方式。

　　1、煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘。

　　2、蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸后產生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會使餐具掛上水堿，也是很好的消毒方法之一。

　　3、烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。

　　4、浸泡消毒 不耐高溫的餐具，特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等，可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具；藥液濃度要按規定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡時間要充足，一般需15～30分鐘；浸泡后再用清水沖洗干凈，最好用流動水沖洗。

　　創新工作原理:采用高壓渦流回旋除渣+超聲洗凈+高效旋風噴淋沖洗原理，清洗過程中內置的超聲發生裝置每秒產生上萬次的高頻震蕩，在水中形成大量的空化氣泡，所有的空化氣泡迅速形成并爆裂,對粘附在餐具表面的油污與殘渣形成劇烈沖擊,瞬間乳化油脂,快速去除餐具上的油污，擁有美好的清洗效果,無任何清洗殘留。上海杰兮科技傾力打造世界品質(洗碗機。作為高品質洗碗設備產品提供者，上海杰兮一直秉承世界洗碗產品與設備領域,不斷創新研發設計思想,精益求精的設計制作理念和客戶至上的客戶服務精神,在高品質洗碗產品研制上不斷突破憑借多年清洗技術的經驗沉淀,對餐具洗滌技術的前瞻性理解，依托美韓精湛的技術工藝，研制出適合中國市場需要的系列高品質洗碗產品。