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重視餐具消毒問題

　　我們都希望接觸的東西是比較干凈的。特別是像我們需要吃進嘴里進到肚子里的東西，那么除了對事物健康安全的要求之外，我們還要進行餐具的清洗消毒，餐具消毒具有一定的程序和應用。那么我們接下來可以簡單的了解一下關于餐具的消毒過程。

　　餐具消毒是采用高溫蒸汽等方式殺滅餐具表面病原體的過程。常見方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。

　　碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量調查資料表明，從這些餐具上常可檢測出各種致病微生物。如果在日常生活中，不經常進行徹底地清洗和消毒，那么這些餐具就可能成為傳播如甲型肝炎、痢疾、傷寒、結核病及食物中毒等疾病的媒介。特別是當家庭中有人得了上述各種傳染病后，由于共用餐具可以引起這些腸道傳染病在家庭中相互傳播。因此，作好家庭中常用餐具的日常消毒，有利于保障全家平安。

　　化學消毒使用餐具消毒劑進行餐具消毒。化學消毒的要求：

　　1、選用的消毒劑

　　必須是經衛生行政部門批準的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒；

　　2、使用餐具消毒劑進行消毒的濃度，必須達到該產品說明書規定的濃度；

　　3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面；

　　4、餐具消毒完華后應使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。

　　JCL洗碗設備集成了目前創新技術(從控制系統、清洗模式、傳送方式到制造工藝、整機效果)，集高效與節能于一身，是目前食堂、餐廳、酒店、賓館、餐具消毒公司節省勞力、提高效率的杰出產品。